La ruche qui dit oui

La ruche qui dit oui

La ruche qui dit oui

La ruche qui dit oui

Une ruche qui dit oui est un regroupement de producteurs locaux, géré par un responsable de ruche, qui propose
une distribution régulière de leurs produits dans un lieu attribué.

À Hellemmes, la responsable de ruche est Delphine Martel, qui possède une ferme de poules pondeuses biologiques.

C’est elle qui sélectionne si les producteurs qui ont fait la demande d’adhérer à la ruche qui dit oui respectent ses
critères de qualité en termes de proximité, de culture raisonnée, biologique, etc…

Les produits proposés sont variés : fruits et légumes de saison, viandes, crémerie, boulangerie, artisanat.
La vente se déroule exclusivement sur internet !

Chacun se connecte avec son compte personnel sur le site de la ruche qui dit oui, et fait son panier en fonction des
produits proposés. La somme à payer est indiquée au fur et à mesure de la sélection des produits et sera prélevée
une fois les produits récupérés.

Lors du retrait de ma dernière commande, j’ai décidé de vérifier si les quantités étaient bien équivalentes à celles que j’avais commandées : sur 5 produits (légumes, viandes, pain), la balance indiquait un poids légèrement supérieur à la commande !

La ruche qui dit oui est une organisation à but lucratif : les producteurs doivent reverser environ 20% du total de
leur vente répartis entre le responsable de ruche (Delphine Martel) et le groupe dont le siège social est à Paris.

Mais pour les producteurs, tout est clair dès le début de leur adhésion : il n’y a pas de surprises et ils peuvent
consulter directement sur leur compte personnel total de leurs ventes ainsi que cette déduction. L’avantage pour
les producteurs, c’est qu’il n’y a pas de perte ! Ils connaissent exactement la quantité de produits à livrer. Pour
la ferme du Murry Marais, il n’y a aucun doute : la ruche qui dit oui leur a permis d’assurer une proportion
pérenne de leurs ventes et de diversifier leur offre.

La distribution de la ruche d’Hellemmes se déroule à la salle Bocquet, ruelle Saint-Sauveur, tous
les mardis (sauf exception) de 17h30 à19h30.

La commande est à passer avant le dimanche soir minuit.
Venez avec vos cabas !

Benjamin

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